迎茶饮品牌：喜茶、奈雪、霸王茶姬上榜ag旗舰厅网站2023中国十大最受欢

　　不管怎么说▪▼★▷，茶饮上市潮就要来了◇□▷○▽☆，这是行业发展到一定阶段后的必然现象-☆●=★▼。而在茶饮的带动下◇▽□•☆，整个餐饮行业的新一波上市潮也已不远了▽○▷▷○◇。

　　对于做大规模的目的◆▪，各个品牌各不相同▪△▲▪▷，有的是为了更好地上市◇■•◆，有的是为了抢占市场◁◆，有的是为了不掉队▷-，不一而足○▷。今年在规模扩张上取得显著成绩的■◆•●□，除了喜茶=○•-▷、古茗等几个头部品牌▼•，还有茉酸奶•□★▷、茉莉奶白等新锐品牌▪•☆。与此同时◁△◆▽，还有很多品牌的规模在今年并没有什么增长•◆▪▲△•，有的甚至显出疲态◆○，处于▷●“躺平▪•●■”状态○=△。由是观之△●◁▲▲，整个茶饮市场进入了一种明显的存量竞争阶段◆▷▼。

　　企查查数据显示▼▷◁=▽，2023年上半年★□★▼◁，奶茶相关餐饮企业成立数量接近2□-…▼.5万家★•◁•……，而2020年和2021年的全年数据都超过了7万家□▲○•。餐宝典分析师认为▷•，茶饮行业经过多年的发展=◇，在许多城市已经饱和甚至过剩▼◇●-★▪，增长回落不可避免-…▽•◇。

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　　（4）操作变简单■●•▷★。对于茶饮店的一线员工来说☆▼，智能设备能将他们从繁杂的配方表与琐细的SOP中解放出来△○◇▼▲◆，将大大降低他们日常的操作难度☆=○，进而也降低了企业培训的难度▲●，并在一定程度上有利于门店员工的稳定●◁■▽；

　　-◇○◁▲◇“茶饮下半场◆-▽”的概念提出来已经有一两年了=-◁…▼，但直到今年•△=••▼，在经历了格外热闹的上半年之后◁•▽▷◆，人们才大体明白☆•-“下半场☆●●○”究竟是怎么回事▪▲△●●。在餐宝典分析师看来▪□◇，茶饮下半场有四个显著特征•-：更大规模△▪▼☆、更健康•■◇▼、更智能☆•◁▼…、更资本化▪•-。

　　这也是为什么会有报道说■◁-○▼□，至少有6家茶饮品牌正酝酿在港股和美股上市…◆-◇。不过对于这个数字和报道里提到的相关品牌★▪，餐宝典并不完全认同=★▪•。因为有的品牌尽管规模较大▷▪○，但增长乏力▽◆▼，并没有展露出前几个品牌所有的那种勃勃生气◁=■-△■。与其把这样的品牌列上去▽☆▷●迎茶饮品牌：喜茶、奈雪、霸王茶姬上榜，还不如写上喜茶▷◇●▲，起码看上去要靠谱一些■☆■◆△…。

　　健康化将是今后茶饮发展的核心议题◆◆，谁能提供更健康的饮品•▷-□=字长文爆料知名演员导演牵涉其中更多细节被 孙菲菲是一位杰出的演员…■◁，她始终坚守自己的信仰△▷••字长文爆料知名演员导演牵涉其中更多细节被挖出，表现出对艺术的深切热爱△=▷■。她在演艺界以她的天赋 更多 字长文爆料知名演员导演牵涉其中更多细节被！，谁就有机会赢得消费者的偏爱▽●▪；而那些给不了消费者健康的茶饮品牌□□…▲□-，终将慢慢失去消费者的信赖□☆▲◁=。

　　（3）效率能提升◇◆。不管是奈雪还是喜茶-☆-•▼，在引入智能设备后=△••●■，出杯效率和门店产能都得到了大幅提升□•▪；

　　比奈雪更进一步的是喜茶□▷◆▽。今年7月4日=•▷，喜茶表示◇□••●★，通过全栈自研-○，在行业内首次实现了茶饮门店全流程智能化▪▼•◇…☆。从2022年初开始☆•▪▼△○，喜茶逐步在门店推出了3大类全套茶饮智能设备■…▽，覆盖门店原料制备◆◇•■、原料管理★=◇■、调饮制茶等全流程应用场景●◇▽▼•，包括智能称-☆▼▼•●、智能出茶机▽▪•☆=、自动去皮机▪-▽•、自动去核机等▼◁•▷。在智能设备的加持下•-，门店鲜果制备效率提升最高达15倍◁○◆○▼●。目前喜茶已经申请了70余项相关技术专利-▽●◆•。

　　（1）品控有保障▼…■…。用机器代替人工■★□●，一方面产品的口味会更统一●△-、稳定▪-•▷，另一方面有助于减少食品安全问题的发生☆◆-▼；

　　年底神仙打架•☆-••◁？就算没有OpenAI的☆■•△“猎户座□△▲▲•●”○○◇，还有谷歌新Gemini 2▷◆◇▽◆□.0

　　（5）数据有价值■★。通过设备收集大量的数据●…，企业一方面可以加强全流程的数字化管理○•△=，另一方面可以加强对加盟商的管理◆△•▷▼◆。

　　从过去几个月的动静来看-▲，有可能是◇-▽○◆○，预计明年年初在香港上市☆☆▷☆；有可能是-★◁◇=☆，分析认为这是在为上市做准备□=▼-•△；有可能是▷=，预计今年年底递交招股书▲△☆-…。

　　二是知名品牌积极响应○△●，推动行业升级▲-△。比如喜茶倡议行业使用真奶▲◆…▽-=，霸王茶姬革新基底乳•▪◇△…，等等•▼。7月28日▼▷，▲■▽■◁•，实现了产品=-■=▲…“0奶精▲▼=◇、0植脂末◁=、0氢化植物油●•▲”（简称◇▪◇…“三0•◁…”）▲=■▽▪，以原料革新彻底隔绝植脂末/奶精=▪◇▼•▪。经专业检测机构SGS检测▷☆■★▼○，冰勃朗非氢化基底乳中未检出…★▼•△“反式脂肪酸▪□▷•”成分○◆■•▽，成为新一代▲▽○○◆“线反…▪=◆□★”基底产品◇●▷★▽=。而基底乳的全面革新△▼◁●，仍然保持了原叶鲜奶茶…▷“清爽不腻茶更香◁--”的经典口味特色▪••=，同时做到了○•▼◁“好喝▼▷◇”与…△-••-“健康◇★•●”☆★•▷。

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　　除了喜茶和奈雪-★▼--，其他的茶饮企业也开始涉足智能化-•=■○。像霸王茶姬和第三方联合研发了全智能茶饮机▪★•▽◇□，已在一些门店投入使用-▪；蜜雪冰城则在2022年3月成立雪王星际科技有限公司★☆■••，公司经营范围就包括智能机器人研发▲■。

　　除了上文的△…▽◆□○“四个更●○-◆”之外••▽▪★，到明年上半年★-◆…，随着设备的升级迭代★▽•◆▲△，今年年初○◇•=◇△，

　　在2022年年报中△=…☆○，奈雪的茶提到☆★◆○，单个店铺平均配置店员数▼●●▼○，从2021年的11=★=□◇▪.5个下降到2022年的5★◇…▲◆•.6个▷…，人力成本占比由33▪□=▽.2%下降到31▲-==▪.7%★…▼。对于人力成本的下降□-•=◁，年报也给出了原因…△▪，即▽○▼□：公司通过自研自动排班系统•=▽、自动制茶设备等数字化▷△◇、自动化手段☆•☆•●•，提高了经营效率•=★▲、降低了经营成本=…。

　　（2）出海◇◆▪▷△☆。中餐近年迎来又一波出海潮•▼○▽=，茶饮是其中的先锋●•-▼…。典型的如蜜雪冰城☆•◆△◇▼，去年年中在海外的门店数就突破了1000家▽☆，今年2月进驻悉尼CBD的消息也很是吸引了一波关注☆▲-▪★。此外☆=，喜茶□•▷、霸王茶姬等也在积极推进出海战略○◇○★。

　　一些有明显竞争优势的品牌将继续保持高速发展◁▷▷★，而一些不具备优势的品牌将逐渐被市场淘汰-▪-▷•。并已在奈雪旗下1200多家门店全面投入使用☆●△。（1）万店■○◆▪。如今一年过去■•▪▲★，奈雪是茶饮行业中较早使用智能化设备的品牌□▼。茶饮企业的供应链能力与营销能力的建设等也值得关注-■。奈雪开始在旗下上百家门店测试使用自研的☆★=■◁“自动奶茶机●□”○…•◇，古茗◇▲▼、沪上阿姨等几个品牌相继制定了万店目标■■■，产能提升约50%◆■▽”▷■◁▷？

　　毋庸讳言=◇•▲，当前引入智能设备的茶饮企业还是少数•●◁■•，多数企业包括一些门店数很多的企业还并没有行动▷•▷☆；但同样不可否认的是◁■•，在喜茶等企业的带领下△◇•，茶饮行业的智能化已经渐成气候□●△•…☆，茶饮终将走向◇………“数字化+智能化▲◁……▼”的▪▼△=“数智化▷▼=▼”▷◁○•=◆。

　　（3）放加盟-△●。最典型的非奈雪莫属=◆。7月20日▽…◆▼◁▲，★○▲•，这意味着两点●□△▽：其一ag旗舰厅官方网站◆◁，国内千店茶饮品牌全部都是=▽••，再无一个纯直营品牌◆•；其二○▽▼■，国内头部茶饮品牌全部都是★◁=▲▷○。加盟成了茶饮品牌连锁扩张的首选□■▪=•-。不过和喜茶相比△●，奈雪开放加盟稍显仓促●▪◆☆■，门店模型尚需打磨◇■★★☆。

　　云朵…•：204年10月26号…◇□，喜提《民歌·中国》节目并接受CCTV-15专访

　　去年6月○●▪-□，从过去几个月的情况来看★△，如今进入下半场-○，茶饮行业将出现4~5个万店品牌☆◆。自动奶茶机已经可实现○◁▪△“最快6秒完成一杯-■○，它们达成目标当无意外-▪=▷。

　　还有谁▽●…？或许会是蜜雪冰城○○◆◁。它在去年9月预披露了招股书▽☆=●▲，打算登陆A股■▷•□•。但时至今日尚无进一步消息▷○◆●，有传言称它或将转战港股★▲◁•。

　　茶饮消费者对健康有多么渴望■▽-●◆，他们就有多么不待见奶精和植脂末▽○□▷，尽管后者仍然是茶饮行业的核心制作原材料之一▲•■=◆ag旗舰厅网站2023中国十大最受欢。健康…★△•-，成了众多茶饮消费者的头号诉求★△□■。

　　一是健康茶饮品牌迎来新机遇•●。比如•■▲▷△，原叶鲜奶茶ag旗舰厅官方网站◁=◁、酸奶奶昔成了很多消费者的健康茶饮新选择◇◇，以之为主打的茶饮品牌随之取得了不错的发展成绩●•▪，典型的有霸王茶姬▼▼☆■=、茉酸奶等★▼。像霸王茶姬▲☆，自2017年成立伊始便创新推出原叶鲜奶茶▽◇，致力于为消费者呈现一杯清爽不腻□-○◁、能喝到茶香的奶茶□○■▷▼。这样的产品定位加上它国风茶饮的品牌定位○☆○，使其很快在市场上站稳脚跟并脱颖而出○-•●，成了中式鲜奶茶和国风茶饮的代表-☆☆-▼，如今门店数已超过2000家▲◆★◇★。

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　　日前▲▷▼■，餐饮大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）正式发布•▷“◆-★■△”系列榜单▲-●■，受到业内广泛关注▽□◁•。系列榜单共包括金饕奖TOP100…▪、4大热门品类榜以及1份新锐品牌榜•☆○◆=◁。

　　纵观这4家企业•…◁▲，不难发现它们有个共同点▼◁▪：规模足够大=□○。除蜜雪冰城有2万多家店以外○□☆▪，其余3家也都有约7000家店■◆◆，并都有望在今年年底过万▷…△■。当然=……，规模大不代表一定能上市▼★▪•◁；但如果没有规模▲★，那可能也就连上市的基本条件都不具备了=□●■。

　　其中•△○▪-，4大热门品类包括茶饮ag旗舰厅官方网站○▷△、咖啡▼▪■◆◇□、火锅和炸鸡汉堡△★◆，各品类榜单以品牌的欢迎指数为排名依据…▲，而欢迎指数则由餐宝典依据消费者满意度…--◁○◆、媒体影响力☆★…▲•、网络情感…★▷☆○、品牌差评率●▼、企业实力以及行业分析师评价综合得出▲◆•，满分100分○★=◇…。

　　突然之间▷◇△•，茶饮行业冒出了4家极有可能上市的企业●△-，茶饮即将迎来一波上市潮●☆◆。

　　（2）人工可节省▲■▪。这一点是显而易见的●▼，奈雪年报中的数据对比就是一个很好的例证□■=★■。在餐饮招工难的现实面前□●，智能设备的价值也会显得更大一些=▽；

　　经过半年的大数据监测△☆、企业访谈和分析师评审■-，最终上榜的十大最受欢迎茶饮品牌是…◇=▲：喜茶△…▪■=△，奈雪的茶…●○•▲▼，蜜雪冰城ag旗舰厅官方网站▲◆◆■△，古茗☆▷，茶颜悦色-■▽，茶百道•▪★•▲△，霸王茶姬◇●，CoCo都可▽•●，沪上阿姨=•◆，书亦烧仙草△△▪。

　　才15岁啊…▪▼！男孩突然确诊癌症◆…▼！妈妈当场泪崩-▪：只是鼻塞流涕☆◇★-▷，没想到会是……

　　随之产生了两个结果-★•☆：一是茶饮行业的连锁化率大幅提高•▪，从2020年的41□▷=▪▲■.2%跃升到了2022年的55▷…▷☆.2%•…，远高于同期整个餐饮业的平均水平★•；二是从业者自创品牌取得成功的难度加大◇▼□◇□…，前几年让很多人犹豫困惑的◇★“自创品牌好还是加盟好○•▷”的问题☆•◁•，在茶饮行业不复存在□••…=■。