牌：瑞幸、星巴克、Manner排前三ag旗舰厅2024金饕奖 十大咖啡品
因为既然是☆■●○•◇“精品●■◁=•▲”=▲○▷，那就意味着□•…◇▼“稀缺▪•◆◁”▽▽□-，也就跟连锁扩张显得格格不入◆=▪。并且消费者对精品咖啡的期待★▽▪-▽…，绝不仅仅只在于咖啡本身是精品◇■□，还在于环境◆■■●▽、服务●△★、体验的独一无二■★●▽▽。Manner在风波后开始着手改善店员工作条件■▼◆，如果情况能有所好转◁▷◆，那也算得上是为精品咖啡的连锁化规模化探出了一条可行的路•◁◁△。
新华社近日报道▲•◆▲，巴西咖啡出口企业委员会10日发布的报告显示■=•○，2023年至2024年度巴西对中国的咖啡豆出口量较2022年至2023年度增长186◇▪▲=☆●.1%•◆●=◇•。2023年7月至2024年6月◇•-，中国从巴西购买了164◁▪◇=▽☆.6万袋咖啡豆△◇，每袋重60kg□…■☆•◆，合计98760吨▼▽-■★▲。
在最开始□▼，咖啡价格战并不像今天这样被很多从业者厌恶★•○●，而是起到了积极作用◁○▲●▷=，它帮助库迪实现了门店的快速扩张△◆，帮助瑞幸实现了营收的大幅增加▼△。不过★☆●☆•，价格战既然名为◇●“战▼▷”■□•■，那就免不了流血牺牲▲●；并且它所遵循的商业规律□☆■，不以人的意志为转移★•▷-，到今天反噬作用日益明显●○，不管是瑞幸还是库迪都已力不从心ag旗舰厅官网•◇○◁。
价格战的结束或将不会太远-○，被价格战卷出内伤的库瑞们也将迎来喘息的机会◇-。但从价格战本身而言□●△…，以它为代表的这轮疯狂内卷却并没有给行业留下太多积极的东西◁●★=-◆。除了咖啡的消费者和从业者增多以外-▲▼=，可能仅有个别企业的战斗力与竞争力得到了加强▪-•★☆，其余更多的是血流成河★■、尸横遍野•□▲=•、一地鸡毛▼▷☆▼。
本月初□•▲，在香港联交所挂牌的猫屎咖啡宣布开放加盟业务○▲▲。2011年诞生的猫屎咖啡--◇▪○-，现有门店100多家□◇▪•，此次开放加盟的店型有标准店和猫屎咖啡家族精品店◆☆，后者是今年首推的高端门店●◆▲，以高端精品咖啡产品及咖啡衍生品售卖和品鉴为主-★◆☆■•。
其余的几个品牌▲●▽△，特别是像Tims○▼★、皮爷和LAVAZZA这几个•◇○◁“洋品牌□□•★”•-，尽管在国外都享有盛誉☆△，但在国内的存在感都比较弱●◁。它们都能俘获一部分中国消费者□■●=▽，但也仅仅只是一部分=●。随着中国社会生产力的高速增长和消费市场的快速成熟△△●○，这些外来和尚已不那么好念经了=●。
瑞幸方面•□，在9…◁★.9元活动多次缩水后…▷○•◁，△=★◆◆，而上年同期则是净赚5▪=▽.648亿元◁★□▲。库迪方面=●，去年以来陆续•☆▲☆●，上个月库迪终于松口=•▽▽●☆，表示=●▪△◆•“9▷●…△-.9活动▷◁▪•●”预期会持续三年◇▼△△-▽，但是不排除会提前结束▷★□。
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store by ●★▲●-.jpg○☆◁-▽■，Tims天好咖啡-…牌：瑞幸、星巴克、Manner排前三，星巴克▼…，皮爷咖啡•◇，最终上榜的十大咖啡品牌是◁=○=▷★：瑞幸咖啡◁…☆△=，Manner Coffee•★•，库迪咖啡□●•□，4-1•★▼…！
本次上榜的10个品牌▼○▷，都是咖啡行业表现不错的•△-；不过仅就这10个品牌来看▼•☆，相互之间还是能分出高下来▷▽▪▲，在榜单上也分成了较为明显的两个梯队▽◇▼★，并且正好以第五名的Tims为界☆★。
其中…▲，6大热门品类包括茶饮▲==•◇▷、咖啡…=▷◆、火锅☆▪■、湘菜●●▽▽、面馆和酸菜鱼▷■□，各品类榜单按品牌的金饕指数排序☆○◇◇，而金饕指数则由餐宝典依据消费者满意度…▷•、媒体影响力☆◆▪★、网络情感☆◁▽=▪◆、品牌差评率▽▪▽…、企业实力以及行业分析师评价综合得出▼…▲-◁◆，满分100分•★•。
5月21日☆☆▪◁▲▷，Tims天好咖啡宣布在全国范围开放单店加盟（特殊区域除外）•◁◆，加盟店型包括红枫店和捷枫店••★▼○▽。跟去年九月宣布的在北京△●-ag旗舰厅2024金饕奖 十大咖啡品、上海开放单店加盟相比•▽▽●=，此次加盟范围更广•▲▽◆●▪、门槛更低•■○▪◆，投资金额从61万降到了56万○▷◆□☆。
C罗完美传射+大秀任意球世界波 生涯第899球 连迎三大里程碑经过半年的大数据监测■○▪•○□、企业访谈和分析师评审▷…▪★▽，M Stand▷□，LAVAZZA◆…▽★-□！幸运咖-☆。
咖啡行业这两年一直生机勃勃△…▽，仅在最近一个月□◆▷○，除了Manner上热搜外▲△，业内就还有几件事也引发了关注◇★，分别是▽□○■▼□：周杰伦开咖啡店=▪=、Tims获巨额融资ag旗舰厅官网◁◁▽…=◁、开业仅半年的功夫咖首店倒闭□=◇▽△，以及蔚来汽车卖咖啡…○○◇。
咖啡价格战不可避免▽□○◆=●，则是大势所趋-▲•…◁。事实上○=，咖啡连锁化率近两年取得了较快增长◆▷▲=★▼，◆★•△，其已从2022年的25%提升到了2023年的31%▽••◁▼。
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在下半区中▷•◇…，库迪的名声自然是最大的○★▷…☆。不过它今年的开店速度相比去年已大幅放缓□○，根据窄门餐眼的数据•◆，库迪去年开店6531家☆●，今年上半年是916家…□●。它的总门店数▪◁△●▷-，在今年2月宣称达到7000家后••◆…◇◆，目前依然在7000家附近徘徊○★■◆，关店情况或可想见★□●••…，背后则不知是多少加盟商的血泪挣扎☆▽。不过有一说一▪▽▲▲，对整个咖啡行业来讲•▽▽，库迪有一定价值●…，它让更多人喝到了低价咖啡△◁•▪•，推动了咖啡的普及◁●□，这也是很多消费者不希望它◇○◇◁△“倒闭●-”的原因▲□-▲▲。
造成这一局面的主要推手是瑞幸和库迪□○◆◆，它们在2023年的开店数量雄踞行业前二▲••，并且遥遥领先于其余品牌◁-。在这两家的大力推动下△=-★…，国内的咖啡消费得到了进一步的普及■□，咖啡从业者也快速增多▷○…◁☆，客观上促进了咖啡产业的发展•★■-。
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咖啡存在的另一个挑战是精品咖啡遇到的▼•◆▼，在前不久的Manner身上得到了集中爆发○•。Manner是精品咖啡领域的首个千店品牌…★▼▲，曾经因为店员能给顾客拉花拉得创意十足△•…◇○…，而在网络上收获大量好评•▼•-；但是随着店员逐渐沦为流水线上的工具人■▷，富含创意的拉花变得少了■☆★★◇□，网上出现了不少吐槽其拉花敷衍的帖子◆◁▷。这种前后对比令许多人意识到了一个问题◁-☆，即=▲○◁△：这些追求规模的精品咖啡★▲=，是否就是另一种▲=◁“既要又要-▲”☆◇▼-△？
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然而人们对此似乎也只能扼腕叹息●▷▪◇，一个行业从野蛮生长到健康可持续●▽▼▲，疯狂内卷★◆、大打价格战是必由之路●◆▽……，当年的手机△▷…、今天的新能源汽车◆□▪-△，莫不如是★▲▼▪-。
今时今日■○●◁△，咖啡品牌无论大小★=，开放加盟俨然已是必选项◆★▽◇▲，所不同的只在门槛高低而已▼▷=○▷。
快速生长的咖啡行业◆★，内卷也异常严重△▲▼=，其集中体现便是价格战☆●，而价格战的始作俑者和主要参与者■-，又正是库迪和瑞幸▲■。
其中☆○◁◇，瑞幸和星巴克的领先优势明显●☆○，且瑞幸力压星巴克…•◆◇△，排名榜首▪=○○。在国内咖啡市场◆=▪-▲◆，瑞幸已是无可争议的◁△…▷▼▲“咖啡一哥▷•…=◇★”…▼☆▪，在营收上已超过星巴克•▽，在门店数量上更是远远甩开了对方▼☆△，其第2万家店目前正在试营业☆◆。星巴克虽然在以前所未有的速度扩张▷□▪△▲○，但与瑞幸的差距依然在加大●△，并且这一趋势短期内看上去不会改变□…••☆。
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这些热点事件表明◆•，国内咖啡市场的前景是人们普遍看好的○-○，但同时整个行业也将迎来拐点○◇，从过去的野蛮生长进入理性发展阶段▽▷○▲•。所以几乎可以断言☆-▼■◇★，明年获评金饕奖的十大咖啡品牌跟今年相比一定会有所变化◇●▼，至于会怎么变…◇▷◁▲，则有赖于接下来各品牌的发展◁◁○◁▽国足协超级杯落户苏州奥体中心ag旗舰厅客 可承接举办大型综合性运动会和国际单项赛事…▷▪。中国福特宝足球产业发展公司赛事推广▷-▷国足协超级杯落户苏州奥体中。拥有跨度达260米的单层索膜结构•▪•△ 更多 国足协超级杯落户苏州奥体中心ag旗舰厅客，，相信这也是许多人所关注的-▼★▽◁△。
品牌选择开放加盟•■…，首要目的自然是扩大规模☆▲▲。比如猫屎咖啡◆□■◇●，是要达到百城千店★○◆，Tims则是要冲万店▷•。至于这方面的▽★=“典型▪◇★•”●-▷，那就非库迪莫属□△▽•▼。它在首店开业第一天□•，就召开了•○“联营政策交流会□▲☆”•△…■■▼，定下了三年万店的目标☆◆…◇，一年后又计划到2025年底达到2万家▲=…☆▲。为了达成计划●•◇△●○，库迪一路狂奔☆☆，开店速度创造了若干纪录=★▪△，今年5月更是宣布推出店中店-▷◆，进一步降低加盟门槛●○…△◁，被称为开启了▽◆▼▲☆“毛细血管式扩张◇=-○▽”○▪…▲△▪。
这组数据直接反映了过去一年-■▽，国内咖啡市场究竟是一番怎样的狂飙突进△●■☆。NCBD（餐宝典）的《》也显示▪-•▽▽，2023年=☆□○•◇，中国咖啡企业成立数量高达3◁◇▽…◁◇.9万家◇▪■△，是2022年的1△•☆▷□.8倍▪■，创历史新高◁●-□。
在前五名中□…▽■●★，幸运咖过去很长时间都比较低调◇•，只在最近两个月△△○，在瑞幸和库迪各自因价格战而元气大伤的时候▼-，才渐渐有了一些存在感=•□•▪，并高声喊出了6块6的▪•“地板价◆▪”▷◆▷，这波操作让人直呼666▲-□▼。餐宝典分析师认为▲○，背靠蜜雪冰城的幸运咖•…◇▷，未来的发展前景如何◁★◇，一定程度上取决于库瑞价格战何时结束▪◆。
当然•★◁▲，库迪在狂奔过程中没有遵守○□▪“两店一年-○▲☆•▪”的规定-☆，同时过于追求门店数量而忽视了加盟店的存活情况◇△■，留下了不小的隐患▷★•★◇☆，这都是必须加以正视的■-…▼▷，不值得效仿和推崇=★▼。
排名第三的是☆△○○▽■。 风波之后ag旗舰厅官网●△☆☆，它依然能位列三甲•☆-，说明确有值得称道之处•▪；但积累已久的问题终于迎来大爆发▲=▽=，也说明企业的确有短板要补●▪★■，需要继续加练内功●▽▽▷。
日前△▪◁，餐饮大数据研究与认证机构NCBD（餐宝典）正式发布…◆▼•◇□“ ▽▽□▼”系列榜单○◇▲▲•，引发关注•●-2014年咖啡品牌排行榜ag旗舰厅手机 中國馳名商標●▪…，世界知名中外合資餐飲連鎖企業■，致力於咖啡餐飲行業的著名企業■■■•。以經營管理咖啡連鎖事業聞名□◁•◁，於1968年台灣■-■，源 更多 -2014年咖啡品牌排行榜ag旗舰厅手机。系列榜单共包括金饕奖TOP100◁○▽▼☆▼、6大热门品类榜以及1份服务王榜单▪▲◆△◆▪，共127个品牌上榜■◁△◆。
